Champagne Perron Beauvineau

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Rte de Spoy
10200 Meurville
Latitude: 48.202837
Longitude: 4.623281
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Adhérent Office de tourisme

Presentation

La maison Perron-Beauvineau vous invite à découvrir ses champagnes en vous invitant à vivre des expériences champenoises

Choisissez l'une des formules de dégustation sur mesure, pour vous faire plaisir, en famille, entre ami(e)s ou entre collègues.  

La famille Perron Beauvineau vous accueille également en chambres d'hôtes classiques à L'Haubette ou insolites à la Colline aux fustes ou encore au camping à La Sauleraie. Pour chaque séjour, une dégustation commentée vous sera proposée.

Nos formules dégustation :

- « Dégustation commentée »:

présentation commentée de la cuvée Tradition, soit en Brut nature, Brut ou Demi-sec.

Participation demandée : 4€/personne.

- « Dégustation initiatique »:

Etes-vous pro Chardonnay, pro Pinot ou les deux ? Avec cette formule, vous apprendrez à mieux connaître vos préférences, grâce à la dégustation des cuvées Finesse Blanc de Blancs et Haubette Blanc de noirs 100% Pinot noir non dosé.

Participation demandée : 7,50€/personne.

- « Dégustation comparée » :

Comme les spécialistes, vous essaierez de deviner les arômes, la maturité des cuvées Tradition Brut nature et Pure Elixir Brut, observerez les bulles dansantes, ascendantes et presque « hypnotisantes ».

Participation demandée : 8€/personne.

- « Dégustation à l’aveugle » :

Sans voir le bouillonnement des bulles fines et virevoltantes, vous allez déguster ces Champagnes en faisant appel à vos autres sens : l’ouïe, l’odorat, le goût, le toucher du palais… Le souvenir en sera encore plus fort. Cette forme de dégustation, ludique et instructive, est effectuée, librement : pas de piège, ni de jugement, juste le plaisir de la découverte.  Deux cuvées vous seront présentées.

Participation demandée : 8,50€/personne.

- « Dégustation royale » :

Vous pouvez déguster trois cuvées dont deux de la collection « Apothéose ».  C’est l’occasion de découvrir, d’une part, un champagne rosé ou un champagne mono-cépage et, d’autre part, la richesse des cuvées Pures et des champagnes anciens, ayant plus de 10 ans de maturité sur lies.

Participation demandée: 12,50€/personne.

- Dégustation du terroir » :

Associer les Champagnes et les vins est un art à cultiver. Avec cette formule, nous vous proposons de découvrir deux de nos champagnes avec un plateau des meilleurs fromages régionaux produits par des fermiers locaux : l’Aube est connu pour son Chaource, ses « Champs-sur-Barse », auxquels nous ajoutons les fromages voisins (le « Langres », l’époisse…)

Participation demandée : 18,50€/personne.

- « Dégustation gourmande» :

Vous aimez déguster une flute de champagne au dessert ou lors de vos goûters estivaux ? Nous vous proposons de découvrir la cuvée Pure Elixir Extra dry et la cuvée Rosé dry avec plusieurs accompagnements sucrés (varié selon la saison).

Participation demandée : 24,50€/personne.

- « Dégustation étoilée » :

Vous recherchez des Champagnes rares, reconnus par des experts de renom, pour offrir ou vous accorder des moments exceptionnels. Nous vous proposons de découvrir  notre cuvée Pure Elixir Extra dry, 100% première presse, millésime 2005, étoilée Hachette 2015 et notre cuvée Abraham, Vieilles vignes, millésime 2004, étoilée Hachette 2016 et vous offrons une bouteille de celle que vous préférez.

Participation demandée : 35€/personne.

- « Dégustation sabrée » :

Initiez-vous à l’art de sabrer le champagne en prévision de vos prochains grands moments familiaux et amicaux. Vous vous testerez sur plusieurs bouteilles vides et trinquerez ensuite à votre succès et vos progrès avec l’un de nos champagnes millésimés.

Participation demandée : 30€/personne (NEW 2018)

- « Dégustation panoramique » :

Plongez-vous pleinement dans le vignoble champenois en dégustant au cœur des vignes 3 de nos champagnes, accompagnée d’un panier gourmand et profitez d’une vue panoramique des coteaux historiques de Meurville, l’un des premiers villages producteurs de la Côte des Bar.

Le panier gourmand  se compose d’une salade composée ou crudités, d’une quiche ou tarte salée, d’un fromage régional, d’une pâtisserie ou entremet et d’un café. Variation selon la saison, produits frais uniquement.

Participation demandée : 46€/personne (NEW 2018).  2 personnes minimum.

- « Dégustation des grandes années » :

Dégustez 5 cuvées issues des meilleures années de la Champagne, de maturité "M3" (au moins 10 ans de vieillissement sur lies avant dégorgement) et "M4" (au moins 16 ans).

Participation demandée : 59€/personne (NEW 2018, à partir du 15/10/2018). 2 personnes minimum.   


Description

Notre exploitation familiale se trouve dans le vignoble de la Côte des Bar, dans un petit village de 200 habitants situé entre Bar sur Aube et Bar sur Seine, sur la route touristique des vins de Champagne du Sud. Au coeur d'un très joli site entouré de vignes parfaitement entretenues, Meurville mérite d'être connu et visité. Ses environs abondent de fort beaux points de vue.

Prix et dates

Horaires bureau : du lundi au vendredi de 8h à 18h Visite de cave et dégustation : Tous les jours de préférence sur rendez-vous au 06 87 33 11 80

Coordonnées

Champagne Perron Beauvineau
Rte de Spoy
10200 Meurville

Madame Marilyne Perron-Beauvineau

Tel 03 25 27 40 56
Fax 03 25 27 01 69
Mail champagne-perron-beauvineau@hotmail.fr
Webwww.champagne-perron-beauvineau.com