PvB/PNRFO <p>Découvrez le territoire des Lacs et du Parc naturel régional de la Forêt d'Orient, pour vos vacances ou un weekend, avec des hébergements à taille humaine.<br />
Pour vous : 3 lacs (Orient, Temple, Amance), près du Lac du Der, ports de plaisance, loisirs nautiques, voile, kite-surf, motonautisme, ski nautique, jet-ski, pêche, baignade.<br />
Un cadre naturel exceptionnel : forets profondes, étangs, randonnée à pied, à cheval, en vélo.<br />
Plus de 265 especes d'oiseaux, migration des grues, cygogne noire, observatoires.<br />
Une terre d'histoire, voies romaines, Templiers, sculpture Renaissance, musée Napoléon, ecomusée.<br />...</p> Pascal Bourguignon / PNRFO <p>Le Balcon du Parc est une route touristique permettant de découvrir le Parc naturel régional de la Forêt d'Orient.</p> Gary Rodgers <p>Coucher de soleil sur le Lac d'Orient.<br />
En mémoire d'Alan Oswald Rodgers, Néo-Zélandais, pilote de Lancaster (1923-1944).</p> Anne villaumé / PNRFO <p>Pour la construction du nouvel observatoire du Lac du Temple, une technique respectueuse de l'environnement a été utilisé, le débardage.</p> Peter van Bussel / PNRFO <p>200 étangs au moyen-âge, aujourd'hui près de 70. Tous privés, certains sont accessibles en restant sur les chemins de randonnée.</p> PNRFO <p>Ici une Caloptéryx Vierge. Après l'accouplement, la femelle pond ses oeufs dans l'eau. Les larves muent plusieurs fois avant de sortir au grand air pour devenir des libellules... </p> Ludovic Thiérard <p>
Pont donnant accès à l'entrée par la grille d'honneur du Château de Brienne</p> Ange Franquin <p>Port de plaisance de Mesnil Saint-Père. Lac d'Orient.</p> PvB/PNRFO <p>Au point de vue du Croît, une table d'orientation avec des vues imprenables sur la Champagne humide, avec ses lacs, forêts et champs.</p> Ange Franquin <p>Le lac d'Orient: loin du bruit des moteurs...vive la voile sur toutes ses formes.</p> Peter van Bussel / PNRFO <p>Les lacs du PNR de la Forêt d'Orient atteignent des niveaux différents dans l'année, il n'est donc pas rare de croiser des arbres immergés sur les berges.</p> Pascal Bourguignon / PNRFO <p>Grands Lacs, forêts majestueuses, étangs, rivières, faune sauvage, prés et champs, grandes cultures, vignoble, plateaux et rivières, architecture à pans de bois, …</p>

Les sorties ornithologiques du Parc

 
 

Le Parc naturel régional de la Forêt d’Orient est une terre d'asile pour des milliers d'oiseaux 

Plus de 250 espèces d'oiseaux migrateurs, hivernants ou nicheurs ont déjà été observées dans le Parc. C' est un des rares sites français d'hivernage pour des espèces aussi prestigieuses que le Pygargue à queue blanche ou le Cygne de Bewick.
 
Les lacs du Parc naturel régional de la Forêt d’Orient sont également reconnus comme étant le premier site français de halte post-nuptiale pour la Cigogne noire.
C'est aussi une terre d'asile pour des milliers de grues cendrées en transit, des Oies cendrées et des moissons...Ce territoire constitue un endroit prisé par les ornithologues confirmés ou les passionnés de nature, qui peuvent observer des espèces communes aussi bien que des espèces très rares.
 
Toute l'année, le Parc naturel régional de la Forêt d'Orient propose des sorties ornithologiques : Retrouvez les prochaines sorties dans l'Agenda http://www.lacs-champagne.fr/fr/agenda
 

Pour les groupes, nous vous proposons des sorties sur mesure ! N'hésitez pas à prendre contact directement avec le guide nature, Maximilien Maire, au 03.25.43.38.82 / guide@pnrfo.org



Fromagerie du Champ Roy

Sites à découvrir / à visiter > Visite d'entreprises - artisanat > Artisanale


5 grande rue
10140 Champ-sur-Barse
Latitude: 48.237139
Longitude: 4.407954

Presentation

La FERME DU CHAMP ROY est située au cœur de la Champagne-Ardenne dans le parc naturel régional de la Forêt d’Orient en pleine champagne humide. Elle s’étend sur 80 ha, le cheptel laitier est composé de 80 vaches laitières de race française Frisonne ainsi que 60 génisses pour le renouvellement du troupeau. Leur alimentation est essentiellement produite sur l’exploitation (herbe, maïs, foin) afin de produire un lait d’excellente qualité. Les vaches vont au pâturage pendant la saison estivale.

Nous transformons une partie de notre production laitière en fromage fermier « LE CHAMP SUR BARSE » depuis 1990. LE CHAMP SUR BARSE est une marque déposée donc tous les fromages avec cette appellation viennent obligatoirement de la ferme du Champ Roy. Nous produisons environ 650.000 litres de lait par an et nous transformons directement environ 250.00 litres. Nous sommes 9 personnes (7 à la fromagerie et 2 aux animaux) pour effectuer tout le travail nécessaire.

Nos fromages sont moulés traditionnellement à la louche et affinés avec soin. Au lait entier ils sont moelleux à cœur et délicieusement crémeux.


Prices and schedules

Visite guidée de la fromagerie le matin pendant la production et de la ferme avec dégustation de fromages : mercredi, jeudi et vendredi à 11h. Sur rendez-vous : 6 € par personne.

La boutique est ouverte toute l'année :
- les lundi et mardi de 9 h à 12 h 30
- les mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9 H à 12 H 30 et de 14 H 30 à 18 h30.
Elle est aussi ouverte le dimanche matin de 9 h 30 à 12 h de Mai à Septembre.

Nous proposons des visites libres de la ferme et de la fromagerie pendant les heures d’ouvertures de la boutique (baies vitrées) et des visites guidées par les producteurs, d’environ une heure, les mercredi, jeudi et vendredi à 11 H sur réservation uniquement (nous consulter pour le tarif au 03 25 70 37 00)

Nous sommes également point de retrait du DRIVE FERMIER DE L’AUBE
Vous passez votre commande de produits fermiers sur le site du drive www.drive-fermier.fr/aube du lundi au mercredi minuit pour retirer votre commande à la boutique de la ferme du Champ Roy à Champ sur Barse le vendredi de 17 h à 18 h 30.

Coordinates

Fromagerie du Champ Roy
5 grande rue
10140 Champ-sur-Barse

Tel 03 25 70 67 30
Port 06 82 33 00 14
Mail earlduchamproy@orange.fr
Webwww.fromagerie-de-champ-sur-barse.com



Nouveauté à l'Office de tourisme: les magnets

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Updated: Sun, 06/12/2016

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Nouveauté à la boutique de l'Office de tourisme:

Pour compléter la panoplie des mugs et des crayons de papier:

Les magnets du Parc de la Forêt d'Orient en vente à 3€!

Venez vite les découvrir!




Marque "Valeurs Parc naturel régional de la Forêt d'Orient"

Sur les étals “Croque ton Parc”, retrouvez des produits bénéficiant de la marque “Valeurs Parc naturel régional de la Forêt d’Orient”.

Cette marque est attribuée à des professionnels soucieux d’offrir au public le meilleur de leur accueil, de leur savoir-faire et qui s’engagent

dans une démarche d’amélioration continue fondée sur :

  • l’attachement au territoire
  • la dimension humaine de leur activité
  • la préservation de l’environnement

Retrouvez ci-dessous: 

- le dépliant grand public

- le dépliant pour les candidats à la marque

Découvrez les saveurs de notre territoire avec le guide des produits locaux "Croque ton Parc" !

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Updated: Mon, 06/24/2019

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Sous la bannière « Croque ton Parc », le PnrFO valorise les produits issus de son territoire.

Pour vous guider dans votre recherche de produits locaux et vous faire découvrir les saveurs de notre territoire, un guide des produits locaux vient de paraître et est consultable en cliquant sur le lien suivant : Ici.

Vous pourrez prochainement le retrouver dans les Offices de tourisme du territoire et dans bien d’autres lieux accueillant du public…

Bientôt dans vos commerces, restaurants et chez vos artisans, repérez les produits issus du PnrFO grâce au logo « Croque ton Parc » !




GUIDE DES PRODUITS LOCAUX - CROQUE TON PARC

Sous la bannière “Croque ton parc”, le Parc naturel régional de la Forêt d’Orient valorise les produits issus de son territoire.

Vous croiserez certainement cet intitulé dans des commerces, des restaurants, des artisans proposant des produits locaux ou encore lors d’événements ou de marchés.

L’objectif de Croque ton Parc : Identifier les produits locaux issus du PnrFO, leurs lieux de vente ou de consommation et les professionnels s’approvisionnant localement.

 

Le PnrFO vous propose ce petit catalogue pour vous guider dans votre recherche de produits locaux et vous faire découvrir les saveurs de notre territoire !

 

La liste des acteurs présentés dans ce catalogue n’est pas exhaustive, nous espérons que vous pourrez trouver les produits du Parc naturel régional de la Forêt d’Orient dans bien d’autres lieux de vente.

Année: 
2019
Fichier: 

CATALOGUE DES PRODUCTEURS ET TRANSFORMATEURS SITUÉS SUR LE PNRFO A DESTINATION DES PROFESSIONNELS - 2019

Sous la bannière « Croque ton Parc » , le Parc naturel régional de la Forêt d’Orient valorise les produits issus de son territoire.

L'objectif de Croque ton Parc : identifier les produits locaux issus du PnrFO , leurs lieux de vente ou de consommation et les professionnels s’approvisionnant

localement et favoriser le lien entre les acteurs.

Le PnrFO propose donc ce catalogue aux professionnels des métiers de bouche et commerçants pour présenter l’offre du territoire.

Tous les producteurs et transformateurs situés sur le PnrFO ne figurent pas dans ce catalogue, tous ne souhaitant pas figurer dans le document. Par ailleurs, les prix communiqués n’engagent pas le PnrFO et n’ont aucune valeur contractuelle.

Année: 
2019

Exposition à la Maison du Parc: Étonnantes orchidées auboises

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Updated: Tue, 06/18/2019

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Du 1er juin au 31 Août, 

venez découvrir les photograhies d'orchidées réalisées par Jean-Louis Régnier

Une exposition haute en couleurs à ne pas manquer!




RCF Aube Haute Marne: présente la réserve naturelle nationale de la Forêt d'Orient.

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Updated: Tue, 06/18/2019

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Le saison I de "Cœur Nature", consacrée à la découverte de la faune flore de Champagne Ardenne s’achève avec une dernière émission consacrée à la réserve naturelle nationale de la Forêt d'Orient présentée par Stéphane Gaillard, Garde Animateur du PnrFO

 

Pour réécouter cette émission ?




Cet été, le Parc dans vos assiettes!

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Updated: Tue, 06/18/2019

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Cet été, retrouvez aussi le Parc dans vos assiettes ! 

À travers des articles, des interviews des chefs-cuisiniers et des recettes, les produits de notre territoire et le travail des restaurateurs seront mis à l’honneur ! « Croque ton Parc au Restau’ », c’est de juin à septembre dans 5 restaurants : Le Héron Cendré (Domaine de la Forêt d’Orient) à Rouilly-Sacey, Au Vieux Pressoir à Mesnil-Saint-Père, La Table du 13 Bis à Brienne-le-Château, Le Moulin du Landion à Dolancourt et Le Belvédère à Mesnil-Saint-Père.

Désormais, vous retrouverez le logo « Croque ton Parc » dans certains commerces, restaurants/traiteurs et supermarchés pour identifier les produits issus du Parc !