Foie gras : ses vertus thérapeutiques sur la santé vont vous surprendre !

Le foie gras n’a cessé de créer le bad buzz au cours des dernières semaines. Raison pour laquelle certaines villes à l’instar de Lion et Strasbourg ont décidé de l’interdire pour les événements officiels. Pourtant, cet aliment aurait aussi des effets bénéfiques sur notre santé en général. Le point à travers cet article !

Le foie gras : une mine d’or pour l’organisme

Selon les résultats de nombreuses recherches scientifiques, le foie gras renferme une quantité importante en vitamine B9. Ce nutriment essentiel est connu pour favoriser la production de protéines et de matériel génétique. L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation) indique que le foie gras participe à la formation des neuromédiateurs. En d’autres termes, il agit positivement sur le métabolisme des nerfs et du cerveau.

D’autre part, le foie gras procure également à l’organisme les acides gras mono et poly insaturés dont il a besoin pour assurer correctement son fonctionnement quotidien. Ces actifs sont également parfaits pour lutter contre les pathologies cardiovasculaires. Enfin, le foie gras vient renforcer notre énergie grâce à son abondance en lipides.

Fêtes de Noël et Nouvel An : ne culpabilisez plus !

Compte tenu de ces nombreux avantages, vous n’avez plus à culpabiliser à l’approche des fêtes. En effet, le foie gras est un incontournable de la table des fêtes en cette période de l’année. Une chose est sûre : l’ambiance sera conviviale autour d’un bon plat à base de cet ingrédient atypique ! Attention aux excès tout de même !

Les nutritionnistes recommandent de le déguster en petites doses pour éviter les mauvaises surprises ! Pour profiter pleinement de sa saveur authentique, nous vous conseillons de le consommer avec du pain complet. C’est moins calorique et plus sain grâce à la richesse en fibres ! D’ici là, la rédaction de Lacs champagne vous souhaite déjà de passer d’excellentes fêtes de fin d’année !

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