Parmi les produits les plus prisés par les consommateurs lors de leurs achats en grande surface figure le jambon. Mais encore faut-il faire le bon choix. Selon l’association « 60 millions de consommateurs », voici le produit qui ressort vainqueur !
Pour parvenir à ces résultats, l’association des consommateurs a analysé plusieurs références de jambon suivant divers paramètres : quantité de matières grasses, teneur en sel, présence de produits chimiques, etc… Sur la trentaine de produits analysés, voici celui qui a été élu meilleur jambon du supermarché…
« 60 millions de consommateurs » mène une étude sur les jambons
Il suffit de faire un tour dans les rayons boucherie et charcuterie pour constater qu’une large variété de marques est actuellement proposée aux consommateurs frileux du jambon. Face à cette diversité, 60 millions de consommateurs a décidé de mener sa propre enquête pour identifier le produit le plus sain parmi ces nombreuses références. Proposé en barquette ou en vrac, ces produits se vendent comme des petits pains dans les grandes surfaces. D’ailleurs, les producteurs sont de plus en plus nombreux.
Sur une trentaine de marques étudiées, nombreuses sont celles qui ressortent du lot. Cette analyse menée par l’association de consommateurs se baser sur plusieurs critères différents : valeurs nutritionnelles, présence de nitrites et autres composants potentiellement dangereux pour la santé, qualité des protéines et autres matières premières qui composent le produit, etc. Voici les résultats du classement.
Classement des meilleures marques de jambon en France
Pour dresser ce classement, 60 millions de consommateurs a procédé à une notation variant de 0 à 20. Bien évidemment, la célèbre marque Fleury Michon ou encore Herta se retrouvent dans cette liste. La première place revient ainsi à Fleury Michon, « Le Supérieur Cuit à l’étouffée » avec un score global de 15,5 sur 20. Ce produit se retrouve en ex aequo avec « J’aime le jambon » de la même marque.
En deuxième position, nous retrouvons Herta, « Le Bon Paris à l’étouffée qualité supérieure » avec une note de 15 sur 20 suivi par Herta, « Jambon cuit à l’étouffée » obtient (14,5 sur 20) qui ferme donc le podium.
Parmi les autres produits qui entrent dans le top 10 du classement, nous pouvons citer :
- Fleury Michon, « Le Supérieur sans couenne animaux nourris sans OGM »
- Tradilège « Cuit à l’étouffée sans couenne », commercialisé chez Leclerc
- « Le Supérieur sans couenne » de la marque de distributeur U
- Brocéliande, « Le Jambon bien élevé »
- Monique Ranou « Jambon supérieur Label Rouge sans couenne », disponible chez Intermarché