A l’issue d’une étude menée par l’UFC-Que-Choisir, voici le bouillon cube considéré comme la meilleure référence proposée en grandes surfaces.
Les bouillons cubes figurent parmi les produits les plus indispensables en cuisine. Ils permettent d’apporter de la saveur à nos plats préférés ! Mais encore faut-il faire le bon choix au moment de les acheter. A ce propos, voici la marque préconisée par l’UFC-Que-Choisir.
Et le titre du meilleur bouillon cube revient à…
Pour mettre la main sur le meilleur bouillon cube vendu au supermarché, l’association des consommateurs a mené une analyse approfondie sur une vingtaine de références aux parfums et formats différents. Les études ont été conduites dans un laboratoire spécialisé en prenant plusieurs facteurs en considération.
A l’issue de l’observation, c’est le bouillon cube légumes sans sel de Jardin Bio étic qui est ressorti vainqueur des tests en décrochant un score de 16 sur 20. Ce produit se distingue notamment par son goût, son efficacité, sa composition saine et ses valeurs nutritionnelles. Mais ce n’est pas tout. Ce bouillon cube sans pesticides est proposé à seulement 2 € dans les supermarchés. A ce propos, les auteurs de l’étude soulignent : « La marque se place en tête du classement que ce soit pour ces produits à base de légumes ou de viandes. Maggi enregistre également un joli score ».
Attention à la teneur en sel de certains bouillons cubes !
Les autres produits analysés n’ont pas réussi à faire l’unanimité pour diverses raisons : présence d’additifs, de substances chimiques… Les auteurs de l’étude pointent tout particulièrement l’abondance en sel du doigt. « On a retrouvé des traces de sel en quantité énorme dans certains bouillons, ça frôle les 25% du maximum autorisé ». Cette présence en quantité abondante du sel est pourtant nocive pour la santé des consommateurs. C’est pourquoi les spécialistes recommandent d’opter pour les bouillons cubes sans sel à l’exemple de Jardin Bio étic.
