L’inflation a un énorme impact sur la vie des milliards de personnes dans le monde, la pénurie de produits fait rage en Europe.
Voici les produits en rupture de stock
Les sauces froides, les vinaigrettes, l’huile d’olive, l’huile de tournesol, les tartes salées surgelées et les farines se font rares. C’est aussi le cas de la moutarde à cause du « manque de disponibilités ». Depuis des mois, la liste de produits en pénurie ne cesse de s’allonger. Entre le 23 mai et le 19 juin 2022, le panéliste NielsenIQ a réalisé une étude. Le résultat est catastrophique.
Effectivement, NielsenIQ a constaté une augmentation de 5,5 % des ruptures de stock sur des produits confondus. N’oubliez pas que les ruptures ont déjà connu une hausse de 1,2 % cette année, comparativement à l’année dernière. « Sur une année pleine, un manque à gagner brut de 3,8 milliards d’euros en hypermarchés et supermarchés », confirme François Laffontan, le consultant de NielsenIQ.
Pénurie : Causes de la croissance des ruptures de stock
Ces ruptures de stock ont plusieurs causes. L’explosion du coût de la vie en est la raison principale. Les conditions climatiques et les mauvaises récoltes n’aident pas non plus. Sans oublier la situation en Europe de l’Est qui joue aussi un rôle crucial. Les « autres difficultés de production » y sont aussi pour quelque chose.
Ces problèmes de production font « accélérer » la pénurie de nombreux produits depuis le début de l’année. En conséquence, ces problèmes « ont mis à mal la disponibilité en linéaire en 2022 ».
Une situation similaire en Allemagne
Les ruptures de stock commencent à se faire sentir en Allemagne. La farine, les pâtes, les chips, l’huile et les papiers-toilette sont les plus touchés sur le territoire d’Outre-Rhin. C’est pourquoi, les responsables des magasins ont décidé de rappeler aux clients de n’acheter que ceux qui leur sont utiles.
Par ailleurs, en plus des pénuries, on constate aussi une flambée des prix en Allemagne. Les coûts des carburants ont augmenté. Les prix des produits ont récemment haussé de 7,6 %. Selon France Bleu un paquet de penne rigate qui coûte 80 centimes en France vaut 2 € en Allemagne. C’est la même chose pour un paquet de chips. Le litre d’huile de tournesol est vendu à près de 5 € chez les Allemands, alors que le litre est de 2,60 € en France.
