Sept à Huit n’a pas manqué cet évènement concernant la Braderie de Lille le 3 et 4 septembre 2022. D’ailleurs, après deux longues années d’absence à cause du Covid-19, les adeptes pourront enfin se réjouir.
Sept à Huit : les moules frites sous les feux des projecteurs
Pour l’occasion, Sept à Huit a choisi de surveiller un restaurateur. Celui-ci voulait agrandir son chiffre d’affaires le week-end. Pour cela, il a tiré dans ses filets des moules en provenance des Pays-Bas. De plus, la vraie reine de la Braderie de Lille, c’est bien la moule, a précisé le journaliste de TF1.
Ainsi, 1,5 tonne de moules était dans le local, attendant que les visiteurs en achètent. Soit, entre 1500 et 1600 assiettes. Pourtant, 3 000 couverts étaient la cible pour le week-end (400 couverts à l’intérieur et 200 en terrasse). C’est un peu délicat, notamment pour les serveurs. D’ailleurs, l’équipe de Sept à Huit a compté 30 serveurs pour l’événement dont 20 sont à leur première expérience. Il y a de quoi s’essuyer le front vu la queue qui n’arrête pas de terminer
250 € seulement le week-end pour les serveurs !
D’après le reportage, on a pu observer sur nos écrans cette longue file interminable. Cela dit, le service était en continu et ne s’arrêtait jamais. Or, les serveurs n’étaient rémunérés que 250 euros bruts, seulement pour le week-end. Ce qui a suscité l’étonnement et le choc de tous les téléspectateurs. En fait, ces derniers jugent que ce salaire ne suffit pas pour compenser les efforts fournis.
À ce propos, nombreux sont ceux qui ont partagé leur avis sur Twitter : « serveuses débutantes payées 250 € le week-end… soit 125 € la journée, soit 16 € de l’heure si elles ne taffent que 8 h (mais j’en doute fort…) ». Un autre a avancé : « J’arrive et j’entends qu’elles sont payées 250 € le week-end, c’est abusé. Il peut faire du bénéfice le restaurateur. »
